射美 （いび）

WHITE 射美
精米歩合 60%
アルコール分 16度
原料米 揖斐の誉100%使用
白麹 全量使用
製造者 杉原酒造株式会社
岐阜県揖斐郡大野町下磯1番地
製造年月 2024.03

先日 土曜日の夕方に多摩市 聖地を訪問して購入。私の住む地元 名古屋の特約店では7年前までは告知あり店頭販売してまして、ちょくちょく購入してましたが🤣今では1000円以上買い物して極少量 確率の悪いガラガラ抽選で全然購入出来てませんでした💦
さすが聖地⤴️タイミングさえ合えば平等に単体で買えるし花陽浴や信州亀齢も店頭に並んでたし💦お目当ての金雀が欠品はちょっと残念でしたが規模が違い太っ腹なスケールと喜八さんの雰囲気が酒蔵さん、飲食店さん、一般客にリスペクトされるのが😀よくわかります👍️
今宵はユーチューブで数年前大垣ローカルTVのドキュメンタリーで杉原さんが小山さんに射美を売りこみに行くところを見ながら一献 します

口に含むと甘味が先行～やや苦味～酸味
ラベルどおり少し酸味に欠けてるかも💦
頂いて良い日になりました👍️

射美　SILVER
オリンピックの年だけGOLD,SILVERが作られるとのことで、大変貴重な一本をいただくことができました。射美ならではの柔らかな風味に加えて、精米歩合40%のため和三盆のような甘味が更にすっきりきれいでクリア、素晴らしいおいしさです。

杉原酒造 射美 WHITE IBI
射美は一番好きな日本酒。美味しいよ〜。本当に美味しいよ〜。
今年のWHITEは白麹の量が増えているとのことなので、飲み比べだー！

射美　特別純米　槽場無濾過生原酒
射美ならではの上品で柔らかい甘味、和三盆のような風味、他のお酒では感じたことがないですね。

週末実家にて親族と日本酒飲み会をした際に持ち込んだ逸品
思ったより甘くなく少しの苦味もありながら美味しくいただきました。

射美　純米吟醸

甘い！激美味い！

SILVER BY5 射美　無濾過生原酒
「揖斐の誉」精米歩合40％　オリンピックイヤーに製造

偶然近くの酒屋さんで購入。
濃厚な米の甘味の後から、苦味と微発泡感と切れの良さ。
とにかく旨い酒でした。

射美GOLD純米大吟醸 無濾過生原酒
4年に1度のオリンピックの年に発売となる
超レアなプレミアム酒
SILVERより甘み増した正に
GOLDに相応しい飲みごたえのある逸品
値段はさておき買えたら即買い必至の
チャンピオン酒
これは凄い～
永遠に飲める美味さ

射美SILVER無濾過生原酒大吟醸
揖斐の誉適米

4年に一度のオリンピックイヤーの発売すり
非常に貴重な逸品。
香り甘みいつもの射美に加えより
フルーティーな味わい深いオリンピックイヤー
限定酒

買うた！

それだけで星5

かつてWhiteをいただきました

それ以来出会えていなかった

掠ったことはあった

今回

直撃！

やった！



飲み終えたらまたあげよう