黒帯 （くろおび）

黒帯悠々
特別純米

北陸、石川県の福光酒造の黒帯をいただきます。数年前、金沢駅西口を出て直ぐの酒屋さんでもおすすめされた事があり、その時以来、久しぶりにいただきます。御猪口にそそぎ口に含むと、香りは控えめのわりにお米の旨味がガツンときます。冷蔵庫でひやして飲みましたが、翌日から常温にして食事と一緒にいただきした。個人的には常温で飲んだ方が食事に合わせる事が出来きました。
アルコール分15度
精米歩合68%

実は分かりにくい酒なんじゃないかと思います。
値段の割にあっさりと特徴が薄く、何がそんなにいい酒なのか雑に飲むとよくわかりません。
でも、よくよく味わってみると、上品な甘旨酸が綺麗に纏まっており、後味は非常に軽やかにキレていきます。
この食事に負けない厚みと後に残らない軽さ、これなかなか絶妙なバランス感覚に思えました。
またどの温度帯でもバランスが崩れないのもすごい。
準大手蔵の面目躍如といった感じではないでしょうか。
おススメです。

黒帯　悠々　特別純米酒
レーズンのような香り
辛口だけど酸味の方が強く感じる
私的にはイマイチ

黒帯 悠々 特別純米

ちょっと苦手な味
昔ながら日本酒って感じかな

黒帯 悠々

フルーティな香り。
味わいはやや淡めながら、
酸味と甘味、苦味が絶妙に響く。

インパクトは若干弱いものの、
黒帯という名前とは裏腹にエレガントな感じがした。

焼きキノコとアジフライで。
美味しい。

黒帯 悠々 特別純米
2021082820210828

黒帯　悠々　特別純米

金沢の日本酒
お味は、、
　少し臭め。

四合ビンシリーズ、黒帯悠々特別純米。ちょいと近所のスーパーで買ったヤツ。なんか意識してないすが、石川県のお酒が続くな。さて開栓。香りは穏やか、お味は、粉糖みたいな甘み、爽やかな辛味、キレの良い淡麗、美味しいですね(^^)

燗 黒帯 悠々 特別純米
吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わい。黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮。
原料米:山田錦55％金紋錦45％
精米歩合 :６８％
日本酒度 :＋６
酸度:１．６
アルコール度数:１５度