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  4. 黒帯 (くろおび)

黒帯のクチコミ・評価

  • ぽんとら

    ぽんとら

    3.0

    「金沢を代表すふ純米蔵の辛口」
    金沢に来てるから、せっかくなので試飲。
    個人的に刺さる味ではないが、オーソドックスな良い銘柄なのだと思う。

    おでんをお供に最後は出汁割でいただいた。
    お出汁の風味がまろやかさが増幅し◎

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年10月17日

  • いーじー

    いーじー

    黒帯 悠々特別純米

    とてもシャープな鋭い味わい。
    少し辛口。冷酒で飲んだためかあまり感じなかったです。

    特定名称 特別純米

    2023年8月11日

  • 超シェルパ糊

    超シェルパ糊

    4.0

    何となくあまり知らない銘柄を飲もうと言う事で目に留まったのが本日のこちら。
    んー、知らない銘柄。
    そしてお値段もそこそこ手頃。
    何となく味わいの想像が付いてますがお味の方は果たして。

    感想です。
    ・よくある辛くて重い純米の匂い。
    ・旨味。
    ・甘さある辛口。
    ・キレはよい。
    ・アルコール感少々。

    まぁー想定内って感じでした。
    ので、これはきっと燗上がりタイプだと予想し熱をかけてみました。
    その結果、やっぱり冷酒より常温、常温より燗酒と言った具合にまろやかさが倍増して味わいに厚みが出てました。
    冷酒でも悪くないけど燗酒推奨です。

    東京都府中市は柏屋さんを訪問して購入(720mL税別1,243円)。

    #バズり待ち酒シリーズ第180趣
    #NIKU TIME
    #レストハウス・ツーロン(富山県・氷見市)
    #ひみハンバーグ
    #福○さんの完全復活をのんびり待つ会

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦、金紋錦

    2023年8月7日

  • kei

    kei

    3.5

    濃厚目の辛口の日本酒です。

    味がしっかりあるので単体で飲んでも満足できる日本酒です。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2023年4月30日

  • プッシー猫

    プッシー猫

    4.0

    黒帯 悠々 特別純米酒
    石川県は金沢市のお酒🍶

    昼は軽く海鮮バラちらし
    お供に加賀のさっぱりとした酒
    綺麗な旨味に綺麗な辛味
    ちゃんと食に寄り添ってくれてます😋

    ご馳走さまでした!

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年12月17日

  • 滝澤雅幸

    滝澤雅幸

    4.0

    コクのある、しっかりとしたお酒。歴史、風格、神気を感じる。このようなお酒にはアテが重要である。味噌が合うかもなーと思っていたらもう一本空けてしまった。またこのお酒を買う。自分にとってお酒を極めるということは、そういうことなのだ。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2022年11月21日

  • バボビ

    バボビ

    3.5

    黒帯 悠々 特別純米 300ml
    福光屋 ミニボトル飲み比べセット(黒帯 悠々 特別純米 、加賀鳶 極寒純米辛口 、風よ水よ人よ 純米)
    「Kura Master日本酒コンクール 2019年度 純米酒部門」金賞受賞。辛口で旨味と切れ味のある日本酒です。
    ※250ブランドレビューです。

    2022年7月18日、金沢旅行。金沢駅百番街の「金沢地酒蔵」で購入し、9月28日に味わいました。
    製造年月:2022年7月。原材料:米(国産)、米麹(国産米)。原料米:全量契約栽培米使用。山田錦55%(兵庫県多可町中区産)、金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産)。精米歩合:68%。アルコール度:15度。日本酒度:+6。酸度:1.6。
    『吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々」とした味わいです。』(ホームページより一部引用)。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦55%(兵庫県多可町中区産)、金紋錦45%(長野県下高井郡木島平産)

    2022年9月29日

  • さくら

    さくら

    3.5

    こちらも黄金色 熟成感ある  3.5
    臥龍梅をちょっとだけさっぱりさせた感じ
    @燗酒ステーション・両国

    特定名称 純米

    原料米 山田錦、金紋錦

    2022年4月22日

  • まのん

    まのん

    黒帯 悠々 特別純米
    精米歩合 68%
    アルコール分 15度

    やっぱ黒帯は燗しても美味しい!
    常温や冷やでもいけるけど
    燗あかりゆうだけある。
    やっぱうまいなー
    旨みそしてキレもある。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年2月15日

  • まのん

    まのん

    4.0

    黒帯悠々 特別純米
    特別純米・純米大吟醸混和

    冷やして頂きました。
    さらりとして
    旨みもある。
    料理に合わせやすい。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年1月26日

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黒帯の酒蔵情報

名称 福光屋
特徴 福光屋(ふくみつや)は江戸時代初期1625(寛永2)年創業の、金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵である。前身であった酒蔵を、安永年間(1772〜1780)に福光町から金沢へやって来た“塩屋 太助”が買い取ったのが始まりとされている。七代目が「塩屋」の称号を、先代の出身地の名をとって「福光屋」と改めた。銘酒は「福正宗」が長らく知られ、地元ではナンバーワンのシェアを持ち、かつては金沢の文豪、室生犀星も愛したお酒としても知られている。酒造りの特徴は、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く豊富な仕込み水を贅沢に使用し、1960(昭和35)年から各地の生産農家と土作りから共に取り組む契約栽培がある。2001(平成13)年より全て純米造りに変え、出荷量が生産高万石単位の酒蔵では全国初の試みとして業界内外で大いに注目を集めた。1990年代からマルチブランド政策を打ち出し、「加賀鳶」「黒帯」「百々登勢」など次々と基幹となるブランドが誕生。若年層や女性などにも好まれる日本酒を積極的に開発している。「伝統は革新の連続」を信念に持ち、長い歴史のある酒蔵だが歴代の蔵元はその時代の変化をしなやかに受け止め、基本は受け継ぎながらも、時代にあった酒を世に送りだしている。
酒蔵
イラスト
黒帯の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 福正宗 加賀鳶 黒帯 百々登勢 風よ水よ人よ 鏡花 初心 酒炭酸 瑞秀 武士の一献 ドミニク・ブシェ 六瓢息災 加賀纏 ITAYA フロム・ザ・セラー(FROM THE CELLAR) コウノトリの贈り物 生冷 KIREI 禱と稔 金沢美人 碧龍 加賀桜月 そして伝説へ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 石川県金沢市石引2丁目8−3
地図