鳳凰美田

鳳凰美田 (ほうおうびでん)

栃木 / 小林酒造

4.16

レビュー数:1927

鳳凰美田のクチコミ・評価

  • satream

    鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 無濾過本生 うすにごり
    買えて良かった新酒の鳳凰美田!
    香りは、お猪口で呑んでるからかあまり感じられず。
    飲み口はフルーティー&ジューシーさがパッと口中に広がります。さすが純米大吟醸だけあり、華やかさを感じますが、そこまで料理を邪魔しない印象です。
    最後はちょっと酸味も感じます。
    バランスの良さがさすが!旨いです。

    2020年12月11日

  • スズ生酛

    赤判 純米大吟醸 無濾過本生 specialおりがらみ

    通常の赤判を飲んだ事ないので、比べようがないですが
    これはコレで好きです( ´∀`)b
    久々の鳳凰美田、甘過ぎず、コクがあって良いですね。
    意外に酢物も合うかも?!(°д° )

    2020年12月11日

  • 伊東 甲子太郎

    鳳凰美田 純米吟醸原酒 無濾過本生

    2020年12月11日

  • Kingのり

    今日のぬる燗2杯目は、久しぶりの鳳凰美田!
    このお酒にハズレと言う言葉はいらない。
    ただ、旨さをシンプルに堪能して、幸せを
    噛み締めますー。飲み過ぎ注意ですねー笑

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年12月10日

  • オキシドール

    赤判special 澱酒 生。山田錦40%を使用した赤判純米大吟醸のおりがらみバージョン。華やかでふんわりした印象はそのままに、おりとからんだときの絶妙な旨味が楽しめる1本。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    2020年12月10日

  • のうてんきもの

    ②からのお裾分け3本目。

    鳳凰美田「碧判」純米吟醸原酒 無濾過本生酒

    昨日の雪だるまはどぶみたいに濃厚で美味かったなぁ。
    さぁー今日は何を呑もうかなぁ、?、ほうおうびでん?
    ああ━━━━━━━━━━っ、そう言えば買ったって言って他ヤツ!
    送って貰った写真見たらあったあった、お━━━━━━━━っ、碧ヤツ。
    まだ初しぼりも少し残っているから飲み比べ。
    両方とも行っちゃう!

    香りはツーンとマスカット系。
    爽やかさが最高。
    一口含むとぷわ━━って白ぶどう。
    酸味先行してほっぺの中で甘辛い。
    白ワインを思わせるような味わい。

    燗燗もお試し。
    ファーストはお米のいい香り。
    タッチは甘くなく酸と辛味のハーモニー♪
    苦味がキレイに流してくれる。

    らぶ❤️も言うことありません。
    シュワシュワで辛味増しでシャンパン。

    全部美味しいわー!
    ②ありがと!

    一方、初しぼりは荒さが円やかさに変身して、トロ甘。
    トロピカルフルーツ。
    こちらも美味しいっす。

    アテ?はパスタ。
    ミートソースとチーズたっぷり。
    細めのメンが絡んで濃厚。
    合う合う!


    息子からのイベント情報!
    12日〜14日の3日間は普通酒デー?
    旧二級酒とも名乗っていたね。

    醸造用アルコールと甘さたっぷりの糖類や調味料など、いっぱい入っているからお得です!
    あんまり呑んでないのに頭ガンガンするー体験は出来るは、道に軌跡を点々\(//∇//)\
    先輩、背中さすってくれてありがとう=(^.^)=
    今でもストロー効果のおかげで、先輩たちのメインドリンク!
    ワンコインだしね!

    そんなイメージを払拭させてくれる愛息子イベント、皆さんご参加お願いします。
    優勝商品もあるそうです♪
    重ねて宜しくお願いします!

    寝たな

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年12月10日

  • ばぶるの卵

    鳳凰美田 碧判 純米吟醸 3.7 

    マスカットな吟醸香。
    スッキリした甘み。
    思いのほかアルコール感がありスパイシーに感じた。

    そういえば、ブラックフェニックスも最後にアルコールの辛みが強かったなぁ。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    2020年12月8日

  • ふゎゎ

    純米吟醸
    無濾過本生
    五百万石
    初しぼり

    10月に伺ったところ、品切れでガッカリしました。
    が、先月にお店で見つけて、即購入。
    のむのを楽しみにしていました^ - ^

    フルーティ、甘みたっぷり!
    冷え冷えはフレッシュ。そして、だんだんと甘みが際立ってくるような…
    酸味と苦みは少ないです…よね?

    美味しい〜っっっ

    たくさんのんじゃいました(*´∇`*)



    2020年12月8日

  • カピバラ

    純米大吟醸。無濾過本生。
    適度な甘みと辛みがあってフルーティ。
    気がついたらグイグイ無くなってた。
    時間が経ってぬるくなっても
    常温でも美味しい!

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過

    2020年12月8日

  • 住宅ローンマン

    鳳凰美田 新酒 碧判

    フルーティーで飲みやすい。
    裏ラベルにもある通り、ベリー味も感じて美味しかったです。

    2020年12月8日

  • エンド〜

    純米吟醸 初しぼり
    コレも我家で休暇してました…f^_^;
    妻が珍しく2杯呑んだので間違い無く旨いヤツ〜(笑)
    ⭐️4.4です。

    2020年12月7日

  • うさ

    鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生

    鳳凰美田のあのスパイシーな甘味は感じませんでした。
    ただ、口の中で広がり染み渡っていく甘さの余韻は印象的でした。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年12月4日

  • 米騒動

    純米大吟醸 山田錦五割磨き

    2020年12月4日

  • うさ

    鳳凰美田 初しぼり純米吟醸 無濾過本生

    鳳凰美田の中では大分フレッシュな印象を受けました。
    ライチのような水々しい甘味の余韻ですが、鳳凰美田のあの独特なスパイシーな甘味はありませんでした。
    美味しい日本酒ですが、他の日本酒と同じような傾向の後味だけにちょっと残念でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年12月3日

  • のうてんきもの

    鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生
    たまに無性に呑みたくなる鳳凰美田。
    ホワイトやブラックはチッと高め⤴️なので、お手頃価格で絶対外さない間違いないのを。
    まぁ、ハズレたことないからどれでも大丈夫なんだけど。
    どうせなら新しいものをと!
    kyocoさんのレビューにあったこの子、お持ち帰りです。

    冷たいの
    最初にしっかりとしたフルーツ系の酸味がいらっしゃる。
    ラベルに「若い白ぶどうやライチ」って書いてあるの見ちゃったら、
    そんな気がするのはオイラだけでしょうか?
    でもいいセンいってる!
    最後にキレイな辛味でキレがいいっす!
    もっと甘〜いかと思ってたら、爽やかな朝です♪って味わいでした!

    熱いヤツ
    乳酸よりってか、酸っぱー。
    お米の味がと━━━━━━━━━くにいる。
    苦味もくせもあって…、燗はやらない方がいいかな。

    気を取り直してラブ❤️
    言うことありません。
    プチプチが気持ちいいー。
    旨いっす。

    アテは寒くなってきたので、ミツカンあごだし鍋。
    白菜いっぱい入れてアツアツを!
    明日も頑張ろう!

    使用米 富山県産五百万石
    精米歩合 55%
    一升3080円

    早番は好きくない。
    朝は4時起きだし、電車は混んでるし。
    SAKE友との時間の接点が合わず、レビューしても返せないしチェックもあまり出来ないことも。
    すんません(//∇//)

    帰宅してからお風呂入ったりご飯食べながらの一杯。
    この間はポチポチ禁止タイムなのでコメもレビューも出来ません。
    で、いつもと同じ呑んだら寝ちゃって…、おはように。
    暫くは辛いなぁ。
    24スタートがいい(#^.^#)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年12月3日

  • shinsekai5040

    鳳凰美田 wine cell
    甘酸っぱく飲みやすいです。

    2020年12月2日

  • Masaki Murata

    鳳凰美田 ひやおろし 純米吟醸

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    2020年12月1日

  • Masaki Murata

    鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 生酒

    2020年12月1日

  • 古河

    酸味と辛味のバランスが程よい。
    若干最後に苦味あるけどスッキリで飲みやすい。

    2020年12月1日

  • str

    str

    4.5

    備忘録として

    鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒

    一口目…。
    率直にうまい…。かなり好みの味だ。

    ラベルにはブドウやライチの香りとあるが、私はパイナップルを感じた。
    軽いシュワ感あり。甘さも上品。喉元過ぎた余韻もうまい。

    やっぱりランキング上位のお酒は期待を裏切らない!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年12月1日