村祐 （むらゆう）

村祐　常盤ラベル　
久しぶりの常盤ラベルです♪
開栓すると甘い南国の果実のようなフルーティーな香り。
果実のような甘味にさっぱりとして心地よい酸味があります。
甘旨口な味わいは濃醇で美味しいです☆
久しぶりの常盤ラベルでしたが安定の美味しさです。村祐は常に進化してると感じさせてくれるお酒です^ ^
気を付けないとすぐに飲み切ってしまいそうな美味しいお酒でした☆

村祐 茜ラベル 特別純米生原酒亀口取り

精米歩合：未公開
アルコール度：17度

濃厚な旨味にフルーティな甘味。
発泡感は少なくグレープフルーツのような
爽やかな酸味で個性的なお酒です。
チーズや生ハムなど軽いツマミにも合いそうな
とても美味しいお酒でした。

村祐 亀口取り 無濾過生原酒。
香りは控えめ。奥に葡萄。口に含むと強い酸味とほのかな甘味。フレッシュで果実感たっぷり。最後は少々の苦味を伴ってフィニッシュ。酸味が強く、アルコール度数も高め。ドライで白ワインのような個性的な味わいです。
今日の肴はマグロ丼。府中市の中久本店さんで購入。

村祐　亀口取り　無濾過生原酒
ほんのちょっとだけ甘めかな
結構濃い味わい
日にちがたつにつれ角がとれる
ほんのり苦味と酸味が良い感じ

村祐 亀口取り 無濾過生原酒 本生
出張のおかげで、有名店に寄って入手できた酒。ひと月眠らせてようやく開栓！味わいは無二かも。甘く濃く軽く苦く。脳を迷わす感じかな。

村祐　茜ラベル　亀口取り

梨のような、ライチのような甘酸味から、少しの辛味でスッとキレていきます。
とっても美味しかったです🙆‍♂️

黒村祐

新潟出身の知り合いから頂いた1品。
R5年4月製造で1年近く寝かせてるのも甲斐あってか、村祐独特の甘い上立ち香にフルーティーな口当たりが更に増している。

フルーツのような甘さとジューシーさを兼ね揃えて、
非常に上品な旨さ。純大クラスとのこと、贅沢だ。

村祐　常盤ラベル
2022年10月製造

上立ち香は白ぶどう、和三盆のような甘酸味。
ただ、少しまろっとした感じ。

含むと、香りの感じよりはすっきりした口当たり。
上立ち香と同じ印象だが、程よい酸味があるので、甘ったるくはならない。

デザート酒として、寝る前に軽く飲むのにちょうどいい感じ。

村祐は、ここ数年で酸味系にシフトしたみたいだけれど、昔のとにかく和三盆、ふわっとした口当たりで綿あめのように柔らかく、でもスパッときれていた頃の方が好みだった。

濃厚な純米酒、ナッツや穀物や熟したバナナの風味絶佳、旨みたっぷり、チーズと合わせたい

村祐　紺瑠璃ラベル

フルーティーな香り、甘さは村祐としては控えめ？
いい具合の酸味とのグッドバランス。
余韻もしっかり。

村祐も外さないよな〜。
旨い。