七賢 （しちけん）

七賢 スパークリング山ノ霞。
山梨グランピングBBQで食前酒に充てたお酒。
控え目に言って最高！
開栓はコルク栓なので抑えつつ勢いよくポンッと成功！
うすにごりのシュワシュワっと爽快甘～で食欲をそそる美味いやつ！
アルコール11度でグビグビッといっちゃった。
スーパーで常温販売なのにフレッシュ！

七賢　純米　ひやおろし

アルコール度数15%
香りは、フレッシュな和梨。
味は、フレッシュフルーティーで、後味はドライなキレでさっぱりです。
ひやおろし、重たそうで勝手に敬遠して飲んでなかったのですが、七賢のひやおろしはフレッシュ感ありながら、くどさが無くて食中酒にもよく、とても好みでした。

風凜美山 生酒 限定出荷品
山梨のおみやげ、初の七賢です。入手性のよい銘柄ですが、せっかく地元まで行ったので、できたてホヤホヤ限定流通品の生酒ver.を連れて帰りました。冷たいうちは風味弱いのですが、冷や◎とあるだけあって温度が上がると現れる純米らしさ、この蔵の個性なのか特徴あるスッとした香り、ほどよい辛口設計、裏書きどおりの印象です。しかも磨きの割に透明感があり、コスパもなかなか。精米歩合70% ¥2400（税別）

（★4.0）七賢　純米生酒　春しぼり　おりがらみ

そんなに辛さは感じず、むしろ甘いくらい。
もう少し濃くても、とか、もうワンプッシュ欲しいな、とか考える。

四ツ谷「かいのみ」にて。

酒屋さんも春酒🌸から夏酒👒に
さくら色から水色に
芝桜ももうすぐ終わりに
同じ色合いの定番のコレ

七賢 春しぼり おりがらみ 純米

要冷蔵だけど飲み頃温度は【冷や】🤣
生酒なのか火入れなのか⁉️🤔

冷たい
瓶鼻はお酒の香り
酒色は澱がチうっすら濁り
僅かなチリチリと甘味の後にキュンと辛味❗️
しつこくない‼️
ダラダラ呑んでいられるヤツ❤️
華やかなお酒‼️
特別に甘ったるいワケでもないし
辛味の中に甘さありみたいな
③は好き❤️
アッと言う間に減る減る
ピンク色の甘々おねいちゃんが好きな方にはダメかもしれませんねー😄
ウチではOK🙆‍♀️

使用米 ひとごこち・あさひの夢
精米歩合 70％
アルコール度数 15度
一升 2640円

天気悪い☔️

七賢　純米生酒 なま生
山梨県は北杜市のお酒🍶

飲用温度：冷や◎

とのことなので冷やでいただきます😋

心地のよい葡萄な果実香がふわりと
含んでピリッと辛味が果実甘味な中に程好く
生き生きとした躍動感💃

蔵元がつけたキャッチフレーズ
「春夏秋冬、いつでもフレッシュな生酒を。」

が物語ってます🙂‍↕️

今宵は美味し酒を見つけられて大満足😀
ご馳走さまでした！

山梨旅行で酒造見学

七賢 春しぼり おりがらみ純米 生酒

精米歩合:70%
アルコール度：15度

爽やか酸味にフルーティな甘味。
マスカットのような甘味と
フレッシュな酸味が程よいバランスで
穏やかな苦味が全体を綺麗に
まとめています。
ややウエットな口当たりで冷酒がお勧めな
とても美味しいお酒でした。

瓶内二次発酵　七賢　山の霞　スパークリング酒
2021年10月製造

開栓時にはポンッと生きがいい音がする。
上立ち香は微かにハーブ、サイダー。

含むと炭酸がすごい。かなり甘さ控えめ。酸味や苦味も感じるけれど、そんなに強いわけではない。かなりスッキリした酒。

日本酒ぽくない飲み口だけれど、また飲みたくなる酒。

純米生酒（なまなま）精米歩合70

磨き70でしたが、旨みあり美味しかった！
飲みやすい！生酒サイコー！