光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊 SNOW CRYSTAL　純米大吟醸　無濾過生原酒　
アルコール14%　佐賀
氷温で少し寝かせたお酒。華やかで爽やかな上立香、滑らかな口当たりから柑橘感ある甘さや酸味がすっきりとキレイ、軽めの苦味にややすっきり目の後口。ジューシー甘旨な流行り感ある味わい

光栄菊アナスタシアグリーン。
無濾過生原酒。酒米さがの華。

突然田中六五が飲みたくなりかき沼酒店さんに。

食わず嫌いで避けてきた銘柄でしたが
何となく目に止まり購入。
期待を超えてくれました。

バニラ系の穏やかで優しい香り。
13度とは思えないしっかりした旨味と
調和した酸味が口の中に広がり
一口目からこれは旨いと思わず。

ラベル通りのミント系の爽快なキレがまた最高。
今更ながら光栄菊の素晴らしさを知りました。

余談
UTAGEのYou Tubeで金賞受賞への道を視聴。
点と点が繋がりました。
6号&9号酵母と純米スペックで挑戦。
Ｆ1 カーでなく、カローラで品評会に参加する思想。
日本酒の世界は広くて深いと
沼にはまった連休初日でした。

入口有点小气泡，接着有些温和的甜味和较浓郁的果酸味，收尾有点果皮的涩味

光栄菊
月光　うすにごり
無濾過生原酒

開栓注意との表記。
実際開栓すると、プシューッとかなりの圧を感じる。
もし無意識に開けてたら吹いていたでしょう。
片口に注ぐと今まで日本酒で見た事が無いほどの泡泡。
一口、口に含むと、これは日本酒？レモンサワー？
他のスパークリング日本酒ともまた違う独特の爽やかさ。美味しいです。

4/16開封です。
弟からの差し入れです。
光栄菊、今までのは自分の中では当たり外れありまずまずの評価です。
今回のは最高だと思うよ、と弟。

まず初日。微発泡呑んで心地よい口当たり。
スッキリ、甘さ控えめの酸味がほどよく。
久々に美味しいお酒かも！

少しずつ呑み進めました。
甘さ控えめは変わらず酸味が最高。でも甘いのよね！
アル臭も無く本当に美味しい。
強いて言うならグレープフルーツの苦味無しって言う感じでしょうか。

良いですね！

光栄菊 Anastasia Green 無濾過生原酒
ほのかな甘味とスッキリとした酸味

Hello光栄菊 無濾過生原酒 愛山

毎年恒例のHello愛山さん。

今年も甘渋酸が整って美味。
生酛の極みですね。

キンキンに冷やして飲みたい逸品。

大変美味しく頂きました！

オレンジ感がすごいです
唾液が溢れてくる感覚
とってもジューシーです
濃い味なのにスッキリ切れます

酸味がとても強いので良く冷やして飲むのがおすすめ
新鮮さを楽しむタイプなので早めに飲みきりましょう

開栓！黄昏オレンジ♬
3日目もポンっ！
おいたらカドがとれ甘柑橘微酸美苦紅甘夏♬
初夏に向かっていく今といいマッチング♬

光栄菊 月光 無濾過生原酒