飛露喜 （ひろき）

飛露喜　純米大吟醸

旨味のあるどっしりとした味わい
純大ならではのスッキリ感
初飛露喜だが、軽く飲み干した

2024.01.25 飛露喜 特別純米 無濾過生原酒
個人的には飛露喜はあんまりなのです。けど好きな人には刺さるお酒ですよね

しっかり。
日本酒らしい日本酒な感じで美味しかった。

福島県会津坂下町の廣木酒造さんからは『飛露喜』特別純米

酒米の王様山田錦を麹米に五百万石を合わせて醸された１本です

言わずと知れた『飛露喜』

呑兵衛の私のコメントなど不要かと思われます

言葉では表現しきれない完成された１本

キレ、酸味、甘味、旨味、香り…

全てがバランス酔く整い、喉奥からこのお酒が引いていった後になんとも言えない感動が広がります

こんなお酒が日々呑めたら幸せなのですが、需要と供給のバランスが崩れて一部のプレミア価格転売が残念なところです

肴にはイサキ

１週間寝かした刺身と炙り、旨旨の皮をバーナーで焦がし美味しく流し込みました

あぁ、またまた痛飲…

甘くてまろやか

飛露喜　純米吟醸　愛山　生酒

愛山100%ではないようですが愛山の良さと
飛露喜らしさが調和した素晴しい逸品

甘く膨らむ口当たりを酸でスッキリ流し
辛めの余韻で杯が進んでしまう美味しさです😋

品川

月島

2024.3.30 月島　居酒屋

2022.12.20
蒲田　寿司屋

純米吟醸