聚楽太閤のクチコミ・評価

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 生酒 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年11月24日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    日本の酒情報館🍶

    2022年6月13日

  • たけ

    たけ

    4.0

    電車の中なので少々レビューしますよ♪
    聚楽太閤 純米大吟醸
    お米は山田錦を使っています。

    味わいは佐賀のお酒そのもの。
    鍋島を意識しているのかな?
    山田錦を38%まで磨いているから旨いのは当然。
    上品な純米大吟醸ですよ、これは!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年12月8日

  • ともやんくん

    ともやんくん

    3.0

    聚楽太閤 純米吟醸 成
    可もなく不可もなく、これといった特徴もなし。
    甘すぎずくどくないので、食中酒としてもいける。
    ただ、じっくり吟醸香を楽しみ、味わうというものではないかな。個人的にはあまり好きではない。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年3月27日

  • kunihi

    kunihi

    唐津くんちを想う
    大吟醸ブレンド

    2020年12月4日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    聚楽太閤 純米吟醸(鳴滝酒造:佐賀)
    山田錦
    精米歩合50
    アルコール度数15
    日本酒度+4.5
    酸度1.9
    アミノ酸度
    酵母
    
    聚楽太閤のラストは純米吟醸。
    これも濃厚そうだ。
    
    (開栓直後)
    香 :穏★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★★⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★⭐⭐⭐重
    濃醇旨口
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    やわらかく優しい旨味と酸味。
    しっかり米の旨さ。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味がすっとのびてさっといなくなる。すっきりキレ。
    
    で、結局どうなのよ?
    濃厚なのにさっぱり。
    流れは全体的にさらさら。
    口含むとしっかり旨味が広がって、飲み込んだ後はさらりとなくなる。雑味感なく綺麗。
    聚楽太閤、どれも旨かった。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年7月13日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    聚楽太閤 吟醸(鳴滝酒造:佐賀)
    米不明
    精米歩合54
    アルコール度数17
    日本酒度+2.5
    酸度1.9
    アミノ酸度
    酵母
    
    聚楽太閤の3発目は吟醸。
    これも濃厚そうだ。
    
    (開栓直後)
    香 :穏★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★★⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★★⭐⭐重
    濃醇旨口
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    まろやかな旨味とやわらかな酸味。しっかりと米の旨さ。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    心地好い旨味が穏やかにさらりさらり。引きも綺麗にすーっといなくなる。
    
    で、結局どうなのよ?
    まろやかに穏やか。
    濃厚になめらか。
    まろやかな口当たり、なめらかな流れ。しっかりとした米の旨味。度数は高いけど、それを感じさせない飲みやすさ。
    いいですねぇ。

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年7月12日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    4.0

    聚楽太閤 純米(鳴滝酒造:佐賀)
    米不明
    精米歩合60
    アルコール度数15
    日本酒度+3.0
    酸度1.8
    アミノ酸度1.9
    酵母
    
    聚楽太閤の2発目は純米。
    これも濃そうだ。
    
    (開栓直後)
    香 :穏★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★★⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★★⭐⭐重
    濃醇旨口
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    しっかり米の旨味。
    やわらかく濃厚。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味★⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    ほんのり渋味のような感覚。
    酸味が弱まって旨味がじわり。
    
    で、結局どうなのよ?
    しっかり旨味。
    さらりとした口当たりでしっかり米の旨味。心地好いやわらかな余韻。雑味感なくさらさら流れていく。
    旨い。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年7月12日

  • Kenji Iwasaki

    Kenji Iwasaki

    3.5

    聚楽太閤 本醸造(鳴滝酒造:佐賀)
    米不明
    精米歩合60
    アルコール度数16
    日本酒度+3.0
    酸度1.8
    アミノ酸度1.9
    酵母
    
    お初な蔵のお酒。
    数値的にはけっこう濃いめ?
    どうかな。
    
    (開栓直後)
    香 :穏★★⭐⭐⭐華
    味 :淡★★★⭐⭐濃
    甘辛:甘★★★⭐⭐辛
    軽重:軽★★★⭐⭐重
    濃いめだけどすっきりな旨口
    
    口に含んだときの感覚:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    やわらかく濃厚な旨味と酸味。
    
    飲み込んだ後の余韻:
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★★⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    旨味と酸味の後から甘味がやんわり残る感じ。
    後口はすっきり。
    
    で、結局どうなのよ?
    米の旨さ。
    まろやかな口当たり、広がる米の旨味、すっきりした喉越し。
    あぁ、温度上げたいやつだ…

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年7月11日

  • ともやんくん

    ともやんくん

    2.5

    聚楽太閤 本醸造
    浅めの味わい。フルーティーさとコメのふくよかさ、ともにあまり感じず、ひと昔前の懐かしい味わい?
    秋冬に燗をつけて飲むといいのかも。甘すぎないので、食中酒としていいみたい。

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月24日