五橋（ごきょう）

3.93

レビュー数： 528

地元・岩国市の名勝であり、日本三大奇橋の１つとしても有名な錦帯橋。銘柄は５つに連なり弧を描く、独特なこの橋の形に由来する。その名を全国にとどろかすことになったのが1947年（昭和22年）。春に開催された「全国新酒鑑評会」で第1位に輝き、秋の「全国品評会」でも第2位となり、以後山口県を代表する銘酒として脚光を浴びるようになった。　製品全般に味わいは「甘・辛・酸・苦・渋」が調和した深く落ち着いた醇味があり、山陽地方の酒質の特性をよく表している。また常温から燗にして映える製品が多く、地域を問わず伝統的な風味を求めるファンからも支持されている。一方で白麹を使うなど、昨今のトレンドにのっとった新しいタイプの酒を、「五（ファイブ）」のブランドで展開。こちらも品質のレベルは高く、技術力の高さを垣間見ることができる。　2015年には「山田錦」「美山錦」等の酒米を栽培する農業法人「五橋農纏（のうてん）」を設立。現在柳井市伊陸（いかち）地区に、約12ヘクタールの自社田を所有するほか、農作物検査員の資格を持つ社員を置き、米の等級検査も行なっている。（松崎晴雄）

五橋のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

くろーばー
4.0

五橋　そやし　水酛純米原酒

パンダのようなタヌキがこっちを見てまして。。。
五橋やんw
詳細はよく知らないチャレンジ酒。
わたしなんかより、、
さけたいまーの方々ならきっと知ってるはずw
五橋さん、最近チャレンジ多いですね。
楽しみにワクワクしながらの開栓

チャレンジとは言え、五橋ならばと、、安心の味
爽やかな甘みが迎えてくれます
割と強めの酸と苦みが、、ほどよく混ざり、
しっかりとしたアル感でパンチ効かせてきます。
夏向けですかね。
ご馳走様でした💕

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月11日
recommend ピックアップレビュー

puipui
4.0

海外出張中に実家にて購入してもらっていた1本。
昨年頂いたウイスキー用酵母で醸したお酒のウイスキー樽熟成とのことで気になっていた1本です。

グラスに注ぐと酸味と熟成酒っぽさが入り混じった香り。
今までに嗅いだことのない雰囲気の香りです。
頂くと口当たりは重め。濃醇な酸味と甘味の後に樽貯蔵由来なのか木のような香り。後口には僅かな辛味と甘味と酸味。
その後にはあんこを感じさせる香り。こし餡を思わせる味わいと香りです。

今年の呑みの市ではラム酒用とウイスキー用の2種類の蒸留酒用酵母で醸したお酒がリリースされたので飲み比べをしました。
ラムーンはクセの少ない濃醇な甘酸っぱいお酒。
ウィスキンは昨年頂いた際のレビューを見返すとラムーンにビターさを足したような味わいであるお酒でしたが、今年版は樽熟成により独特な味わいに変貌！
今回は常温で頂いたので、温度を変えて楽しみたいと思います。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年11月4日
酒オタクゆうき

【五橋純米酒春ラベル】
トロミがあるジューシー。でも重くないね。
控えめながら、フレッシュな桃感とお米の旨みを感じる。
フルーティーフルーティーしてなくて多分一回火入れだからフレッシュ。
米の旨みとピリッと辛口な純米酒。ボリュームはちょうど真ん中くらい。
米の味わいもしっかりある。廣戸川とかにタイプは似てるかな。

2024年4月13日
雪だるま⛄️
5.0

五橋　五　ピンク(山口県)

いただきものです。
何やら珍しいそうです
確かに聞いたことありませんでした

味はめちゃくちゃうまい！
すぐに空になりました
うますぎる〜

ごちそうさまでした

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2024年4月6日
ドフラミンゴ
3.5

熟成古酒ルネッサンス2024🍶赤煉瓦酒造工場🧱

2024年4月1日
ドフラミンゴ
3.5

熟成古酒ルネッサンス2024🍶赤煉瓦酒造工場🧱

2024年4月1日
ドフラミンゴ
3.5

熟成古酒ルネッサンス2024🍶赤煉瓦酒造工場🧱

2024年4月1日
AGEHA
3.5

第一印象はフルーティーで辛口。
酵母は1801酵母から広島吟醸酵母にリニューアル。
ガス感はほのかに、華やかな香りも存分に感じられます。
上槽時の責め部分は一切不使用で、あらばしりと中取りのみを瓶詰め。

香りは青林檎+苺のミックス。味わいはピチピチフレッシュ感と苺のような爽やかな酸味がありつつもジューシーな甘みも。酸味がもたらすあとキレも良し。
爽やかフルーティー×キレ味な、FIVEPINKを是非。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2024年4月1日
ドフラミンゴ
3.5

熟成古酒ルネッサンス2024🍶赤煉瓦酒造工場🧱

2024年3月31日
eiji
3.8

口開け。復興支援。
すっかりした味わい。
アルコール感。
15度

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年3月27日

五橋が購入できる通販

酒井酒造五橋やや辛口パック 1800ml

¥ 1,683

楽天市場で購入する

【隠し酒】五橋 RIDE　BLACK 純米生原酒黒糀96　720ml

¥ 1,760

名称	酒井酒造
特徴	銘柄は５連になっている地元・岩国の名橋「錦帯橋」にちなむ。1947（昭和22）年「全国新酒鑑評会」で第１位に輝き、同じ年の秋に開催された「全国清酒品評会」でも第２位に入賞。戦後すぐの酒造りで苦難も多い時期であったが、その技術力の高さを証明し以後全国に知られる銘酒となった。味わいは中国地方の特徴ともいえる、醇味のきいた深くコクのあるタイプ。スタンダードな本醸造、普通酒にいたっても米に由来する旨味を感じさせるところに、技術力だけでなく酒蔵の良心が感じとれる。　平成８年より県内柳井市伊陸（いかち）地区で「トラタン村」という有志のグループと「山田錦」の契約栽培を開始。自家精米所も移設するなど、いまでは原料米の主力となっている。また木桶による酒造りにも取り組んでおり、その製品を「五（ファイブ）」というブランドで特約店向けの限定商品として出荷。現代的な嗜好をとり入れた酒質と斬新なラベルで、木桶という古いイメージを打破しながら、この蔵にとっても新境地を拓いている。（松崎晴雄）
酒蔵イラスト	（山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	五橋 five（五）友の舞やまぐち伝説花ならつぼみねねトラタン無垢之酒錦上花 THIS IS ride?
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	山口県岩国市中津町１丁目１−３１
地図

銘柄
大吟醸酒錦帯五橋原料米：山田錦、精米歩合：35%、日本酒度：3、アルコール度：16～17%
大吟醸酒西都の雫原料米：西都の雫、精米歩合：40%、日本酒度：3、アルコール度：16～17%
純米大吟醸原料米：山田錦、精米歩合：40%、日本酒度：4、酸度：1.4、アルコール度：15～16%
吟醸原酒原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：3、酸度：1.5、アルコール度：18～19%
純米吟醸西都の雫原料米：西都の雫、精米歩合：55%、日本酒度：2、アルコール度：15～16% 価格帯：¥1,911 ～ ¥3,850
純米吟醸原料米：山田錦、精米歩合：55%、日本酒度：2、酸度：1.5、アルコール度：15%
大吟醸斗瓶取り原料米：山田錦、精米歩合：35%、アルコール度：17%
純米酒原料米：山田錦、精米歩合：60%、日本酒度：1、酸度：1.6、アルコール度：15～16%
純米原酒原料米：山田錦、精米歩合：60%、日本酒度：4.5、酸度：1.8、アルコール度：17% 価格帯：¥1,610 ～ ¥3,850
発泡純米酒ねね精米歩合：70%、日本酒度：-85、酸度：3.5、アルコール度：5～6%
純米酒木桶造り原料米：山田錦、精米歩合：70%、日本酒度：2、酸度：2.1、アルコール度：15～16%
本醸造原料米：日本晴、精米歩合：65%、日本酒度：4、酸度：1.6、アルコール度：15%
特撰原料米：日本晴、精米歩合：65%、日本酒度：2、アルコール度：15～16%
上撰辛口原料米：日本晴、精米歩合：70%、日本酒度：7、酸度：1.5、アルコール度：15～16% 価格帯：¥1,957 ～ ¥2,700
本醸造生酒原料米：日本晴、精米歩合：65%、日本酒度：2、酸度：1.5、アルコール度：15～16%
純米大吟醸白糀46 原料米：山田錦、精米歩合：46%、日本酒度：-32、酸度：4.5、アルコール度：14%
純米吟醸錦上花原料米：山田錦、精米歩合：55%、日本酒度：2、酸度：1.5、アルコール度：15～16%
純米吟醸生原酒無垢の酒原料米：山田錦、精米歩合：55%、日本酒度：2、酸度：1.7、アルコール度：17%
純米酒 MOTOZAKE 原料米：日本晴、精米歩合：60%、日本酒度：2、酸度：1.5、アルコール度：15.5%
純米生原酒 90 山廃原料米：イセヒカリ、精米歩合：90%、日本酒度：-7、酸度：2.3、アルコール度：18%
上撰原料米：日本晴、精米歩合：70%、日本酒度：2、酸度：1.3、アルコール度：15～16%
純米生酒原料米：日本晴、精米歩合：60%、日本酒度：2、酸度：1.6、アルコール度：15～16%
純米生原酒山廃もと白麹造り原料米：山田錦、精米歩合：60%、日本酒度：-8、酸度：2.5、アルコール度：15%

五橋 （ごきょう）

五橋のクチコミ・評価

くろーばー

puipui

酒オタクゆうき

雪だるま⛄️

ドフラミンゴ

ドフラミンゴ

ドフラミンゴ

AGEHA

ドフラミンゴ

eiji

五橋が購入できる通販

五橋の銘柄一覧

大吟醸酒 錦帯五橋

大吟醸酒 西都の雫

純米大吟醸

吟醸原酒

純米吟醸 西都の雫

純米吟醸

大吟醸 斗瓶取り

純米酒

純米原酒

発泡純米酒 ねね

純米酒 木桶造り

本醸造

特撰

上撰 辛口

本醸造 生酒

純米大吟醸 白糀46

純米吟醸 錦上花

純米吟醸 生原酒 無垢の酒

純米酒 MOTOZAKE

純米生原酒 90 山廃

上撰

純米 生酒

純米生原酒 山廃もと白麹造り

五橋の酒蔵情報

五橋（ごきょう）

大吟醸酒錦帯五橋

大吟醸酒西都の雫

純米吟醸西都の雫

大吟醸斗瓶取り

発泡純米酒ねね

純米酒木桶造り

上撰辛口

本醸造生酒

純米大吟醸白糀46

純米吟醸錦上花

純米吟醸生原酒無垢の酒

純米生酒

純米生原酒山廃もと白麹造り