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早瀬浦 (はやせうら)

福井 / 三宅彦右衛門酒造

3.75

レビュー数: 193

地元の漁師たちに愛されつづける、知る人ぞ知る三宅彦右衛門酒造の代表銘酒「早瀬浦」。若狭湾と三方五湖にかこまれた、福井県美浜町に蔵をかまえる三宅彦右衛門酒造。1718年に創業し、この土地の昔の名前に由来して「早瀬浦」と名づけられた。蔵元の年間生産量は300石と小規模だが、独特の力強さと繊細な味わいが日本酒好きを魅了し、全国各地にファンも多い。発酵力が高いとされる自家蔵内の井戸水をつかって仕込まれたお酒は「美男酒」と呼ばれ、芯はありつつ爽やかな味わいが辛口好みの人々にも人気。12代目蔵元の三宅範彦氏は東京農大卒業後、吟醸酒や特定名称酒に挑戦。その過程で生まれたのが「純米酒 早瀬浦」だ。しっかりとした重厚感とキリッとした飲みごたえのある飲み口が人気の理由。冷やしても、燗にしても楽しめる日本酒だ。

早瀬浦のクチコミ・評価

  • w_katsura
    recommend ピックアップレビュー

    w_katsura

    4.5

    早瀬浦 純米滓酒 “浦底”
    辛口のつくりながら、生酒のフレッシュさと柔らかい甘さがあり、苦味のあるオリで大人っぽく〆てくれます。55%精白のせいか、オリがあるのに綺麗なタッチです。この綺麗さ・生酒の甘さと、オリの複雑み・苦味のハーモニーが、浦底のユニークな所かなと思います。度数17とは思えないほど口当たりもよく、食中酒としても◯。昨年美味しかったのでリピしましたがやはり美味しいですね。

    2023年2月26日

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    4.5

    早瀬浦 特別純米酒 夜長月 
    三宅彦右衛門酒造 福井
    山田錦 精米55% アルコール16% 
    華やかな上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりからキレイな甘みに軽微な果実感。苦味は程よく後口はすっりとした軽い辛口。
    大阪は寺田町にある立ち飲み まぐろ問屋を訪問しマグロをアテに頂きました。海鮮に合う絶妙な味わいの日本酒。甘さ控えめキレイな味わいで、海鮮系のアテにも寄り添えるバランスある味わいを感じました。 
    #note84 #アルチューバー れいランラン紹介の店 #寺田町 #まぐろ問屋 #ディープ大阪 #中部地方250蔵目 #1900レビュー

    2023年10月9日

  • nao
    recommend ピックアップレビュー

    nao

    4.0

    早瀬浦 特純生原酒 特別瓶詰

    含むとクッと喉に染みる高アル感
    パンチあるバナナ旨味と辛口でバチコーン
    後味はスパっと爽快なキレ

    この感じは敷嶋以来…
    飲み過ぎ注意の酔っ払うお酒
    でも高アルの魔力で飲んでしまうヤバ酒

    こちらも友人と共同でやってる頒布酒
    友人とわけわけしたので、私は寒菊の空瓶に詰め替えて頂いてます
    今年は福島のあの名店の頒布酒を友人が申し込んだので楽しみ過ぎる(๑˃̵ᴗ˂̵)

    今日のアテはサラダとタン塩
    小さいタン塩1切れに大量のサラダ(実家産)をかき込むスタイル

    ダーコメの福袋予約しました‼︎
    ソファー柄のトートバッグとか斬新でw
    新酒、福袋と年末感出てきたー‼︎

    2023年11月22日

  • 酒オタクゆうき

    酒オタクゆうき

    【早瀬浦 純米】
    バナナのような香り。口当たりは、ふわっと旨味と米のおだやかでふくよかな甘さが来る。そのあと舌にピリッと来る酸味と飲み込んだ後にブワッと来る苦味で綺麗にキレていく。
    旨味のある辛口。フルーティーも少しある。
    口当たりは、レモンのような酸味のある果実みある。甘み旨味あり。

    2024年3月18日

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    3.0

    特別本醸造
    スッキリドライなタイプ。

    2024年3月17日

  • 酒オタクゆうき

    酒オタクゆうき

    【早瀬浦 涼み酒】
    ふくよかなで甘い米。山田錦らしい味。
    純米酒のがキリッと
    口当たりは、まろやかで瑞々しい。
    レモン系の爽快な酸味と旨みがあってクリアな感じ。
    そこそこボディ感がある。
    微かにフレッシュな、甘味があるけど酸と旨みが中心。
    飲み込むと一瞬でスッと消えて、口の中がピリピリする。

    すっきり爽やかな酸味のおかげで旨み系だけど軽快に飲める。

    2024年3月4日

  • 福井のえりこ

    福井のえりこ

    4.7


    福井県美浜町の三宅彦右衛門から、
    早瀬浦の浦底です。

    この時期だけの限定酒。いつも行く酒屋さんで予約して2本購入しました♪1本2,000円くらいだったかな?
    浦底は2月と4月に出ますが、個人的には2月の浦底が好みで毎年購入してます。
    今年も大好きなお酒を味わえて幸せです!

    最初、華やかな香りは全然なくて、
    まろやかな口当たりのあとに、じわじわくる米のどっしり感!
    後味のほんのりしたキレとアルコールの風味が最高です!
    ぐいぐい飲んでたら30分くらいで1本なくなった…
    寂しいけど、他のお酒の出会いのために潔く次へいきたい派です。



    使用米 国産米
    アルコール 18度
    精米歩合 55%

    2024年2月28日

  • たけ

    たけ

    4.5

    今日は休みだからサウナでも行こうかな🧖
    その前に喫茶店で寛いでおります☕️

    早瀬浦 大吟醸さかほまれ無濾過生原酒
    酒舗まさるや限定酒
    近所の酒屋なのに、まさるやのお酒が
    あるなんて、あらびっくり🫢

    40%精米歩合でお高いから、
    期待しちゃいますね😙
    味わいは凄く綺麗な味がする。
    醸造アルコールの甘味みたいなものも、
    誇張し過ぎていなくて好バランスね👍

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月7日

  • マロンアサカ

    マロンアサカ

    4.0

    蕎麦屋にて。
    スッキリした味わいで、アテの〆鯖、セイコ蟹との相性バッチリでした。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年12月30日

  • バスキチ

    バスキチ

    4.2

    早瀬浦 特別純米生原酒 頒布会特別瓶詰
    青林檎&柑橘系にちょいとパイン混じりの上立香。
    甘旨味がパッと広がって辛でスーッとキレる。キレ味抜群、余韻も長いですね〜😁
    抜群なフレッシュ感&旨味、そしてアルコール度数18度でボリューム感もあって旨い〜😋

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2023年12月10日

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早瀬浦の酒蔵情報

名称 三宅彦右衛門酒造
酒蔵
イラスト
早瀬浦の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 早瀬浦 桝々福々
HP
所在地 福井県三方郡美浜町早瀬21−7
地図